安利面包机说明书配方表（安利面包机面包配方及制作方法）



1、安利面包机说明书配方表

安利面包机说明书配方表

基本面包

| 成分 | 测量 |

|---|---|

| 高筋面粉 | 3 杯 (360 克) |

| 温水 (110-115°F/43-46°C) | 1 1/2 杯 (360 毫升) |

| 糖 | 2 汤匙 |

| 盐 | 1 茶匙 |

| 干酵母 | 2 1/4 茶匙 |

白面包

| 成分 | 测量 |

|---|---|

| 高筋面粉 | 3 1/2 杯 (420 克) |

| 牛奶 | 1 杯 (240 毫升) |

| 鸡蛋 | 1 个 |

| 糖 | 2 汤匙 |

| 盐 | 1 茶匙 |

| 干酵母 | 2 1/4 茶匙 |

全麦面包

| 成分 | 测量 |

|---|---|

| 全麦面粉 | 3 杯 (360 克) |

| 白面粉 | 1 杯 (120 克) |

| 温水 (110-115°F/43-46°C) | 1 1/2 杯 (360 毫升) |

| 糖 | 2 汤匙 |

| 盐 | 1 茶匙 |

| 干酵母 | 2 1/4 茶匙 |

黑麦面包

| 成分 | 测量 |

|---|---|

| 黑麦粉 | 2 杯 (240 克) |

| 高筋面粉 | 1 杯 (120 克) |

| 温水 (110-115°F/43-46°C) | 1 1/2 杯 (360 毫升) |

| 糖 | 2 汤匙 |

| 盐 | 1 茶匙 |

| 干酵母 | 2 1/4 茶匙 |

披萨面团

| 成分 | 测量 |

|---|---|

| 高筋面粉 | 2 1/2 杯 (300 克) |

| 温水 (110-115°F/43-46°C) | 1 1/4 杯 (300 毫升) |

| 橄榄油 | 2 汤匙 |

| 糖 | 1 茶匙 |

| 盐 | 1 茶匙 |

| 干酵母 | 2 1/4 茶匙 |

法式面包

| 成分 | 测量 |

|---|---|

| 高筋面粉 | 3 杯 (360 克) |

| 水 | 1 1/2 杯 (360 毫升) |

| 酵母 | 1 汤匙 |

| 盐 | 1 茶匙 |

提示：

测量成分时，请使用量杯和量匙。

酵母在使用前应先在温水中溶解。

面包机说明书中可能包含其他配方。

实验不同的成分和配方，找到你最喜欢的面包。

2、安利面包机面包配方及制作方法

安利面包机面包配方及制作方法

配方（1 个 1 磅面包）

高筋面粉：3 杯

糖：2 汤匙

盐：1 茶匙

干酵母：2.25 茶匙

温水（105-115°F）：1 1/4 杯

软化黄油：2 汤匙

制作方法

1. 将所有成分添加到面包机容器中：按照列出的顺序将所有成分添加到面包机容器中。

2. 选择程序和重量：选择“基本”或“白面包”程序，并选择 1 磅面包的重量。

3. 开始搅拌：按“开始”按钮启动搅拌。

4. 观察面团：在搅拌过程中，观察面团。它应该形成一个光滑、有弹性的球，从容器边缘拉开。如果面团太干，可以少量添加水，如果太湿，可以少量添加面粉。

5. 发酵和烘烤：面包机将自动发酵和烘烤面包。根据面包机型号的不同，这可能需要 2-3 小时。

6. 取出面包：当面包机发出蜂鸣声表示面包已经烤好时，戴上烤箱手套取出面包。

7. 冷却：将面包放在金属架上冷却至少 1 小时，再切片食用。

提示

使用高筋面粉，因为它含有更多的麸质，可以产生更结实的面包。

确保所有成分的温度正确。太冷或太热的水会影响酵母的活性。

如果使用安利 Nutrilite 面包机，请选择“健康面包”程序，因为它会添加额外的发酵时间以增强营养价值。

可以根据个人喜好调整配方，添加水果、坚果或香草。

刚出炉的面包最好吃，但可以在室温下储存长达 3 天，或冷冻长达 2 个月。

3、安利egbm010面包机食谱

安利 egbm010 面包机食谱

基本面包

材料：

高筋面粉 300 克

盐 1 茶匙

速溶酵母 1.5 茶匙

温水 170 毫升

步骤：

1. 将所有材料放入面包机面包桶中。

2. 选择基本面包程序。

3. 按下“开始”。

全麦面包

材料：

全麦面粉 250 克

高筋面粉 50 克

盐 1 茶匙

速溶酵母 1.5 茶匙

温水 170 毫升

步骤：

1. 将所有材料放入面包机面包桶中。

2. 选择全麦面包程序。

3. 按下“开始”。

法式面包

材料：

高筋面粉 250 克

盐 1.5 茶匙

速溶酵母 1 茶匙

温水 150 毫升

步骤：

1. 将所有材料放入面包机面包桶中。

2. 选择法式面包程序。

3. 在程序开始后 15 分钟内加入 2 汤匙融化的黄油。

葡萄干面包

材料：

高筋面粉 250 克

盐 1 茶匙

速溶酵母 1.5 茶匙

温水 170 毫升

葡萄干 1/2 杯

步骤：

1. 将高筋面粉、盐和速溶酵母放入面包机面包桶中。

2. 选择基本面包程序。

3. 按下“开始”。

4. 在程序开始后 5 分钟，加入温水。

5. 在程序结束前 15 分钟，加入葡萄干。

披萨面团

材料：

高筋面粉 200 克

盐 1/2 茶匙

速溶酵母 1.5 茶匙

温水 120 毫升

橄榄油 1 汤匙

步骤：

1. 将所有材料放入面包机面包桶中。

2. 选择披萨面团程序。

3. 按下“开始”。

额外提示：

确保使用的材料新鲜。

将液体成分加入干性成分中，而不是相反。

如果面团太湿，加入更多面粉。如果太干，加入更多液体。

在加入其他成分之前，在程序开始时先将基本成分混合在一起。

烘烤时间可能根据面包机的型号而异。

4、安利面包机说明书配方表大全

安利面包机说明书配方表大全

一、基本面包

| 配方名称 | 分量 | 面粉类型 | 水 | 糖 | 盐 | 酵母 | 黄油 |

|---|---|---|---|---|---|---|---|

| 白面包 | 1 条 | 高筋面粉 | 300 克 | 2 汤匙 | 1 茶匙 | 2 茶匙 | 2 汤匙 |

| 全麦面包 | 1 条 | 全麦面粉 | 300 克 | 2 汤匙 | 1 茶匙 | 2 茶匙 | 2 汤匙 |

| 黑麦面包 | 1 条 | 黑麦面粉 | 300 克 | 2 汤匙 | 1 茶匙 | 2 茶匙 | 2 汤匙 |

二、风味面包

| 配方名称 | 分量 | 风味 | 其他配料 |

|---|---|---|---|

| 香草面包 | 1 条 | 香草精 | 1 茶匙香草精 |

| 蔓越莓面包 | 1 条 | 蔓越莓 | 1 杯蔓越莓 |

| 核桃面包 | 1 条 | 核桃 | 1 杯核桃 |

三、特殊面包

| 配方名称 | 分量 | 特殊要求 |

|---|---|---|

| 无麸质面包 | 1 条 | 使用无麸质面粉 |

| 低糖面包 | 1 条 | 减少糖量 |

| 酸面包 | 1 条 | 使用含酸面团引子的面粉 |

四、烘焙设置

| 面包类型 | 烘焙模式 | 烘烤时间 |

|---|---|---|

| 基本面包 | 普通 | 1.5 - 2 小时 |

| 风味面包 | 风味 | 1.5 - 2 小时 |

| 特殊面包 | 特殊 | 根据配方说明 |

注意事项：

以上分量仅供参考，实际分量可能因面包机型号和面粉类型而异。

始终按照 面包机制造商的说明进行操作。

测量配料时，使用量杯和量勺，以确保准确性。

面包机的烘焙时间可能会根据面团温度和海拔高度而有所不同。